Öffnungszeiten
Di – Fr:
Mittagessen: 12:00 – 14:00 nach Voranmeldung
Abendessen: 19:30 – 23:00
Sa: 19:30 – 23:00
So: 12:30 – 15:00
Jetzt buchen
Tel:
+39 3899498881
Email:
brezzasrls@gmail.com
Unsere Philosophie
Im Gambero Rosso gibt es keine gedruckte Speisekarte, sondern nur die Inspiration des Tages. Jeden Morgen kommt der frische Fang vom Fischmarkt in Mailand und bringt den Duft des Meeres und das Versprechen eines authentischen Erlebnisses mit sich.
Für uns ist Kochen nicht nur ein Beruf: Es ist Kultur, Leidenschaft und Respekt für das, was uns die Natur schenkt. Chefkoch Antonio „Totonno“ Argenziano, der ein Leben lang in renommierten Küchen gearbeitet und interkontinentale Reisen unternommen hat, verkörpert perfekt die Bedeutung und Kultur der expressiven Küche.
Der Koch „Totonno”
Es gibt Menschen, die ihr ganzes Leben lang einem Beruf hinterherlaufen.
Und dann gibt es Menschen wie Antonio „Totonno“ Argenziano, die das Glück hatten, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen.
Mit seinem weißen Haar und seinem noch immer jugendlichen Blick erzählt er, dass er von Japan bis nach Amerika gereist ist, in Spitzenrestaurants gekocht hat und in der Küche sein wahres Zuhause gefunden hat.
„Mittlerweile ist meine Arbeit mehr als nur ein Job, sie ist ein Hobby“, sagt er mit einem Lächeln. Denn Kochen – vor allem Fisch – ist für ihn Kultur, Spaß und Befriedigung. Drei Zutaten, die in seinen Gerichten nie fehlen.
Zufriedene Kunden
Jahre in der Gastronomie
Liebe zum Kochen
Unsere Gerichte
In unserer Vorstellung von Küche gibt es keine festen Menüs, alles entsteht aus Leidenschaft und wir arbeiten nur mit dem Fang des Tages und Zutaten von höchster Qualität.
Dies sind nur einige unserer Kunstwerke, wir erwarten Sie, um weitere zu probieren.
Was andere über uns sagen
Wir sind täglich bemüht, nur das Beste vom Fang des Tages auf den Tisch zu bringen, mit Gerichten, die Tradition und Kreativität verbinden. Aber wir wollen das nicht selbst sagen… lassen wir unsere Kunden von ihren Erfahrungen berichten.
Unsere Gäste
Im Laufe der Jahre hat das Gambero Rosso Künstler, Sportler, prominente Persönlichkeiten und langjährige Freunde empfangen. Jeder hat eine Erinnerung, einen Toast, ein Lächeln hinterlassen.
Und viele andere…
Wo wir sind
Sie finden uns in der Via Monte Grappa, 18, Zandobbio (BG).
Das Restaurant liegt 150 m von den Thermen von Trescore entfernt und verfügt über einen großen kostenlosen Parkplatz vor dem Eingang.
Unser Restaurant
In unserem Lokal finden Sie gemütliche und einladende Räumlichkeiten, in denen Sie einen Abend mit ausgezeichnetem Fisch genießen können.
Telefon
Tisch reservieren
Sie können einen Tisch reservieren, indem Sie uns unter +39 3899498881 anrufen oder das untenstehende Formular ausfüllen.
Das Erlebnis geht auch nach dem Abendessen weiter
Nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt befindet sich das historische Anwesen La Patirana, das Ihnen Gastfreundschaft in einer Atmosphäre bietet, die den Geschmack der Vergangenheit mit einer einfachen Vertrautheit verbindet.
Tradition, Leidenschaft und Atmosphäre
verschmelzen zu einer Reise durch authentische Meeresaromen
und sorgen für ein Erlebnis, das die Handschrift von Totonno trägt.
Di – Fr:
Mittagessen: 12:00 – 14:00 nach Voranmeldung
Abendessen: 19:30 – 23:00
Sa: 19:30 – 23:00
So: 12:30 – 15:00
Tel:
+39 3899498881
Email:
brezzasrls@gmail.com